破壁机集榨汁机、原汁机、豆浆机、辅食机、冰淇淋机、食物加工机等功能于一体，可轻松制作多类型食物，如新鲜果汁、鲜榨豆浆、沙冰奶昔、营养米糊、研磨干货、自制酱汁等，受到了越来越多家庭的欢迎。

但是，用料理机做果汁有个问题一直没有得到很好的解决，那就是榨汁氧化的问题。传统的破壁料理机快速搅打引起温度升高，同时水果充分与氧气接触，加快氧化，导致打出的果汁变色、分层、气泡多，而且非常影响口感，营养也随之流失，怎么办呢？

惠尔普斯HD-175H-A真空破壁机为您解忧愁，它可以使制作过程中杯体内气压抽真空至30千帕，相当于珠穆朗玛峰顶的真空度，从而使果汁味道更好、营养更高、色泽更好，一起来看一下吧！

惠尔普斯真空破壁料理机在外观方面和以往发布的加热破壁机基本相同，只是上面的真空盖和加热盖改变了以往塑料盖的设计。这款料理机整体设计时尚高端，为厨房增添了一丝摩登气息。正常大气压是101千帕，太空中的大气压接近于0，气压值越低当然越不容易氧化。通过这一真空系统，惠尔普斯真空破壁机可抽真空至30千帕，相当于珠峰顶的含氧量，果汁更新鲜。

再来看看主机的底座，也就是主机与搅拌杯连接部分。微动开关是确保杯体没放正确机器不工作的；耦合器的设计确保杯身提起后机器停止工作；减震垫可以缓冲机体高速震动时的震感。惠尔普斯真空破壁料理机配备了冷热双真空杯，双杯均为加厚高硼硅玻璃材质，热杯用于制作豆浆、米糊、粥等热饮，能够承受120℃的冷热温差。冷杯用鲜榨果汁等音频，防止果汁在搅打过程中氧化、变色。众所周知，料理机做出的食物细腻不细腻、口感好不好、营养释放充分不充分与刀头有很大关系。惠尔普斯破壁真空料理机采用8叶精钢破壁刀组，顶部V型扰流刀加上底部双叶回旋刀，形成上中下三层搅拌涡流，达到破壁的效果，打出的饮品口感非常细腻。

这款真空破壁机采用高级触控面板，插上电源，面板色泽炫酷极了。操作面板上有8大功能，还有DIY和自动清洗，可以调节机器的时间、速度和温度。让我印象很深的是防滑舒适的手柄设计符合了人体工程学，让大家提拿不费力；高效的散热系统能够保证机器有效散热，延长电机使用寿命；优质的耦合器能防止漏电，当用户提杯便自动停止转动；加厚高硼玻璃双杯能够实现食物不串味；八叶精钢破壁刀令食物粉碎更彻底，营养更容易吸收；整体可拆式设计，方便大家使用后的清洗。